Десерт-желе
Последнее изменение: 17/03/2022 13:52:52Рецепт взят с форума Страны мам.
Ингредиенты:
600 г сметаны
3 столовые ложки желатина
1 стакан сахарного песка
столовая ложка какао (кофе)
1/2 лимона
1/2 стакана варенья или любых мелких ягод
В три небольшие емкости насыпать по 1 столовой ложке желатина, налить по 1/2 стакана теплой кипяченой воды и оставить на 40-60 минут, чтобы разбух желатин.
Содержимое одной тарелки перелить в кастрюлю, довести до кипения на слабом огне, снять с огня, всыпать 1/2 стакана сахарного песка и ложку какао (кофе), все тщательно перемешать и, когда масса охладится, добавить 200 г сметаны. Полученную смесь вылить в форму. Убрать в холодильник для застывания.
С содержимым следующей тарелке поступить точно также, только вместо какао добавить 1/2 часть лимона, натертого на терке вместе с цедрой. Охладить и добавить сметану. Вылить к первому слою. Убрать в холодильник.
С содержимым третьей тарелки поступить аналогично, только вместо сахара добавить 1/2 стакана варенья, остудить и добавить сметану. Вылить в форму к остальным двум слоям. Убрать в холодильник на 5 часов для полного застывания.
Чтобы вытащить такой десерт из формы, ее необходимо опустить на несколько секунд в горячую воду.
Назад к страничке Кулинария